Contissa 2018-04-20T17:50:32+00:00
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CONTISSA

Annata 2014
Gambero Rosso 2016 – 1 bicchiere
Wine@Sardinia Concorso Enologico 2015 – Medaglia d’argento
Bibenda 2015 – 3 grappoli

Annata 2013
Gambero Rosso 2015 – 1 bicchiere

Annata 2011
Annuario dei Migliori Vini Italiani 2013 – punteggio 81/100
Mostra Nazionale dei Vini di Pramaggiore 2012 – premio Medaglia d’oro

Annata 2010
Gambero Rosso 2012 – 1 bicchiere

Annata 2009
Gambero Rosso 2011 – 1 bicchiere

Annata 2006
Concours Mondial de Bruxelles 2007 – premio Medaglia d’argento
Mostra Nazionale dei Vini Pramaggiore 2007 – premio Medaglia d’oro

CLASSIFICAZIONE

Vermentino di Sardegna DOC

SIGNIFICATO DEL NOME

L’omaggio è alle contesse proprietarie di vigneti nel centro agricolo di Senorbì.

DESCRIZIONE

Un giallo rilucente con tonalità verdognole, tipiche del Vermentino, dal delizioso aroma fruttato e floreale che si apprezza nel profumo e si intensifica al palato. Gusto secco, gradevole con un retrogusto intenso e persistente. Uvaggio 100% Vermentino di Sardegna DOC. Il nostro Vermentino di Sardegna DOC Contissa, apprezzato dagli amanti del buon Vermentino, conquista sempre nuovi estimatori.

VIGNETO

Allevamento a spalliera, Densità media d’impianto 5.000 ceppi / Ha.
Produzione di circa 85 q.li / Ha

VINIFICAZIONE

Le uve selezionate vengono avviate alla pigiatura. La massa pigiata, dopo un breve periodo di macerazione a freddo, allo scopo di estrarre una maggior quantità di profumi, viene trasferita in una pressa soffice per ottenere un mosto di prima qualità. Il mosto viene poi trasferito in contenitori termo-condizionati(16°- 18° C) per essere avviato alla fermentazione alcolica. Dopo essere filtrato il vino viene messo in bottiglia e fatto riposare per circa un mese.

Giallo paglierino con riflessi verdognoli

Intenso, fruttato, fiori bianchi con leggere note balsamiche

Secco intenso e persistente, fresco e pieno

CALICE CONSIGLIATO

Calice a stelo lungo

ABBINAMENTO

Piatti a base di pesce.

Uve

100% Vermentino

Gradazione alcolica

14 % vol

Terreno

sabbioso-argilloso

Temp. di servizio

12° C.

Affinamento

minimo mesi 1 in bottiglia

Formato Bottiglia

lt 0,75