DUCA DI MANDAS

PREMI e RICONOSCIMENTI

Annata 2013
Guida dell’Espresso 2016 – 2 bottiglie
Bere Bene 2016 – Oscar qualità prezzo
Berliner WeinTrophy 2016 – Medaglia d’oro

Annata 2012
Gambero Rosso 2016 – 2 bicchieri

Annata 2011
Gambero Rosso 2014 – 2 bicchieri

Annata 2010
Bere Bene 2013 – Premio Qualità – Prezzo
Annuario dei Migliori Vini Italiani 2013 – punteggio 85/100

Annata 2007
Gambero Rosso 2011 – 1 bicchiere

Annata 2006
Almanacco del Berebene Gambero Rosso 2009 – premio Qualità – Prezzo

CLASSIFICAZIONE

Monica di Sardegna DOC

SIGNIFICATO DEL NOME

Nome dedicato al ducato di Mandas che governò dal 1614 al 1843.

DESCRIZIONE

Un rosso vivo brillante. Profumo gradevolmente intenso e sapore armonioso. Uvaggio 90% Monica di Sardegna e 10% uve a bacca rossa autorizzate. Affinato un mese in bottiglia.

VIGNETO

Allevamento misto a spalliera e ad alberello.Densità media d’impianto 5.000 ceppi / Ha.
Produzione di circa 100 q.li / Ha.

VINIFICAZIONE

Le uve selezionate, vengono avviate alla pigiatura. La pasta mosto ottenuta, viene trasferita in maceratori per essere avviata la fermentazione alcolica a temperatura di 25°-28° C. Il vino viene messo in bottiglia per un ulteriore affinamento di un mese.

Rosso rubino chiaro, brillante

Vinoso gradevolmente intenso

Asciutto, sapido, armonico con caratteristico retrogusto

CALICE CONSIGLIATO

Calice con una larga imboccatura.

ABBINAMENTO

Salumi piccanti, primi piatti strutturati, carni bianche e rosse, formaggi.

Uve

90% Monica, 10% uve a bacca rossa autorizzate per la zona

Gradazione alcolica

13 % vol

Terreno

di pianura con suolo fertile, fresco, profondo e di medio impasto

Temp. di servizio

18°-20° C.

Affinamento

minimo mesi 1 in bottiglia

Formato Bottiglia

lt 0,75